Vous découvrez le monde du vin et abordez les finesses de l’apprentissage de sa dégustation. Vous laissez parler vos sens et vous développez votre palais afin d’améliorer votre perception du goût.
Vous dégustez des vins blancs et rouges de chacune des régions étudiées.
Au programme: le vignoble et les vins suisses, d’Europe et non-européens.
A l’issue du cours, vous aurez acquis des connaissances générales sur la géographie viticole de chacune de ces régions, vous connaîtrez quelques chiffres sur leur vignoble et vous saurez indiquer les accords culinaires des différentes catégories de vins.
Dates
les samedis 17 mars,
14 et 28 avril 2018 de 9h00 à 14h00
Formateur
Dominique Fornage
Lieu
Centre de formation FSA
Rue de Genève 88b, Lausanne
Prix (TVA incluse)
CHF 239.– (repas compris)
Inscription
jusqu’au 9 février 2018 au 031 390 88 27
Lien vers le bulletin d’inscription pour le participant
Lien vers le bulletin d’inscription pour la personne accompagnatrice